为检验和展示同学们的雕刻、冷拼技能水平，食品系于11月30日上午在培训楼汤城小厨实训室举办第一届食品雕刻冷拼技能比赛，评委为晁华东老师、王向东老师、黄少军老师和李贵兰老师。参赛选手为16级烹饪班学生。比赛由杨蕾老师主持。

食品系苏主任为比赛致辞，指出这次比赛不仅是对同学们雕刻冷拼技能的考验，也为同学们提供了一个展示自己的平台，希望同学们能够遵守比赛规则，灵活运行所学技能，尽情施展自身才能，赛出风格，赛出水平，取得好成绩。

同学们在比赛中都熟练地运用了所学的雕刻、冷拼技能，充分发挥了聪明才智，创作出了一件件栩栩如生的作品，体现了同学们精益求精的工匠精神，本次雕刻冷拼技能比赛赛出了风格，赛出了水平，取得了圆满成功。

           食品加工工程系     2018年11月30日